一、衣
日本雖然偏北，但是屬于海洋性氣候，冬季日夜溫差大，白天很暖和的。大部分地區(qū)四季還是很分明的，跟中國(guó)上海地區(qū)的氣候差不多。北海道是日本最冷的地方，沖繩島是最熱的。所以衣服需要準(zhǔn)備四個(gè)季節(jié)的。
日本是時(shí)尚發(fā)達(dá)國(guó)家、衣服的價(jià)位和國(guó)內(nèi)沒(méi)有很大的差別、同樣是商場(chǎng)和百貨店的衣服、在年末打折的時(shí)候價(jià)錢往往比國(guó)內(nèi)還便宜。所以來(lái)日本的時(shí)候可以不用帶特別多的衣服，尤其是女孩子，來(lái)日本之后逛街也是一種樂(lè)趣。
可以像國(guó)內(nèi)一樣網(wǎng)購(gòu)、可以用信用卡、網(wǎng)銀轉(zhuǎn)賬或者便利店等方式支付、但由于沒(méi)有支付寶一樣的平臺(tái)、其實(shí)網(wǎng)購(gòu)還沒(méi)有國(guó)內(nèi)方便。但是也是一種不錯(cuò)的選擇，比較有名的網(wǎng)站是樂(lè)天。
二、食
1.基礎(chǔ)調(diào)味品
日本留學(xué)生活之日本料理調(diào)味品。日本料理口味偏清淡，重鮮美，強(qiáng)調(diào)發(fā)揮食材本身的特點(diǎn)。所以剛剛開(kāi)始日本生活的時(shí)候可能會(huì)不是很適應(yīng)，所以建議從國(guó)內(nèi)帶一些花椒、辣椒、之類的調(diào)味品。當(dāng)然日本的超市中也有賣各種調(diào)味料，不用擔(dān)心飲食不習(xí)慣。
下面先介紹一下日本的基礎(chǔ)調(diào)味品：
A.鹽：全世界都一樣，不做特殊說(shuō)明喔，不過(guò)日本多用海鹽，而且比國(guó)內(nèi)的鹽稍微咸一些。
B.糖：日本的糖分為上白糖;冰糖;黑砂糖等。上白糖應(yīng)用最為廣泛，不過(guò)比國(guó)內(nèi)的白砂糖甜和細(xì)膩。冰糖一般用于炮制果酒;黑砂糖是：沖繩特產(chǎn)，風(fēng)味獨(dú)特，用于煮東西。
C.醬油：日本醬油種類主要分為濃口醬油;薄口醬油;白醬油;溜溜醬油(溜まり醤油 )等。濃口醬油顏色最深，使用率最高。薄口醬油一般用于調(diào)制顏色較淺的菜品或者湯;琥珀色的白醬油多用于蒸物，湯物;溜溜醬油最為獨(dú)特，可以說(shuō)是日本都有的，一般用于制作沾汁(如刺身醬油);烤物;漬物等，香味獨(dú)特。
D.味噌：味噌出現(xiàn)的頻率相當(dāng)高，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)的大醬，種類繁多，從顏色上分就有白味噌;淡色味噌;紅味噌三類;從原料上也分為大豆味噌;麥味噌;米味噌;調(diào)和味噌。味噌湯就是味噌料理的典型代表。
E.甜酒：甜酒在料理里起到增加菜肴甜度，光澤，防腐和使肉類食材緊實(shí)的作用。
F. 醋：日本的醋從原料上分為谷物醋(淡黃色)和果物醋(黑色)兩種。最常使用的有壽司醋;土佐醋;檸檬醋;三杯醋;醋味噌;甜醋;梅子醋等。另外，日本的醋和中國(guó)的醋的味道是不太一樣的。
物價(jià)
食品價(jià)格普遍比國(guó)內(nèi)貴、但是魚(yú)類較為便宜，蔬菜和水果比國(guó)內(nèi)貴很多，但是由于是生活必須的食材所以也不能因?yàn)閮r(jià)格貴就不補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。要客觀現(xiàn)實(shí)的看待物價(jià)、保證健康的生活。
2.餐飲店
A.居酒屋
居酒屋(日語(yǔ)：いざかや izakaya)，指日本傳統(tǒng)的小酒館，是提供酒類和飯菜的料理店。起源于江戶時(shí)期，據(jù)說(shuō)最初是酒鋪經(jīng)營(yíng)者為了使客人在買酒之后，能當(dāng)即在鋪內(nèi)飲用而提供一些簡(jiǎn)單的菜肴開(kāi)始的。隨著時(shí)代的推移，居酒屋也逐漸成了日本文化不可缺少的組成部分，日本的電影和電視劇中也往往會(huì)出現(xiàn)居酒屋的場(chǎng)景。
與只提供酒類為中心點(diǎn)的普通酒館不同，居酒屋提供比較有質(zhì)量的飯菜，但卻不同于小吃店。居酒屋是具有日本特色的飲食店，雖然在其他國(guó)家也有類似的酒館(能方便地吃飯，提供酒的店鋪)。有時(shí)居酒屋亦譯作bar。
1970年代左右，人們印象居酒屋是只有男性公司職員喝日本酒的地方。不過(guò)，隨著時(shí)代的變遷，女性也開(kāi)始喜歡居酒屋豐富飲料和飯菜的種類，店內(nèi)裝飾也設(shè)法迎合大眾，迎合包含女性和家庭，能在居酒屋輕松愉快吃喝玩樂(lè)這個(gè)印象就固定下來(lái)。20世紀(jì)80年代居酒屋的連鎖化，不僅豐富了酒菜的種類，也使價(jià)格走向了大眾化。
由于這個(gè)緣故，居酒屋成為人們聚集、和朋友聊個(gè)暢快的地方，學(xué)生、公司職員或朋友們等經(jīng)常在居酒屋舉行“簡(jiǎn)單的宴會(huì)”。在日本無(wú)論是大規(guī)模的連鎖居酒屋還是個(gè)人的小型居酒屋，在裝修和菜肴上都各具特色。坐在居酒屋內(nèi)，叫上招牌菜，暖上一壺日本酒小酌一番，那才叫不枉此行。
居酒屋店內(nèi)裝飾日本式的飾物和提供日本式的飲食。不過(guò)，時(shí)代轉(zhuǎn)變，也須要加入西式食物改變風(fēng)格。同時(shí)，有些居酒屋為了強(qiáng)調(diào)提供新鮮的魚(yú)類和貝類，店內(nèi)制作了小魚(yú)塘，在顧客眼前做烹調(diào)食物等，各種各樣不同的作法居酒屋有很多。
食べ放題·飲み放題
居酒屋一般都有提供限時(shí)內(nèi)(也有不限時(shí)間的)隨便吃的自助式點(diǎn)餐服務(wù)、或者套餐服務(wù)、價(jià)錢從每人2000到5000不等。飲み放題則是每人1000~2000左右，在一定時(shí)間內(nèi)可以隨便點(diǎn)酒水類。
B.家庭餐廳
日本家庭餐廳排除了菜系和料理派別以及業(yè)態(tài)派別等固有的經(jīng)營(yíng)思維的影響，同一家家庭餐廳既有老年人喜歡的日本料理，又有中年人比較鐘愛(ài)的中餐，年輕人還可以品嘗到西餐。同時(shí)也配有兒童比較喜歡的炸薯?xiàng)l和三明治，女性顧客津津樂(lè)道的冰激淋等等?？傊彝ゲ蛷d是通過(guò)提供適合男女老幼的沒(méi)有菜系和派系的菜單來(lái)最大滿足家庭在外就餐需求的業(yè)態(tài)。
也可以理解成我們國(guó)家的家常菜館。價(jià)格也是高低不等、但普遍比居酒屋便宜。
C.快餐店
肯德基麥當(dāng)勞這些在日本都是有的。但是麥當(dāng)勞偏多，價(jià)格不貴、麥當(dāng)勞的小漢堡100日元一個(gè)，不過(guò)女生也不一定能吃飽。
3.日本代表美食
A.章魚(yú)燒
這個(gè)不用多說(shuō)，大家應(yīng)該都知道。日本本土的章魚(yú)燒更加好吃，更大，料更足，同學(xué)們有機(jī)會(huì)一定要嘗試。
B.天婦羅
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚(yú)蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。不是某個(gè)具體菜肴的名稱，而是對(duì)油炸食品的總稱。 而具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅，什錦天婦羅等等。
C.烏冬面
烏冬面的意思就是手搟面，是一種以小麥為原料制造的日本面，在粗細(xì)和長(zhǎng)度方面有特別的規(guī)定。根據(jù)配料的不同，有不同的風(fēng)味。
D.銅鑼燒
銅鑼燒是日本卡通人物哆啦a夢(mèng)的最愛(ài)食品。它是一種烤制面皮，內(nèi)置紅豆沙夾心的甜點(diǎn)。紅豆餡的制作是日本小吃銅鑼燒最講究的工夫，從生豆泡水的時(shí)間，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要細(xì)心照顧才行。紅豆內(nèi)餡細(xì)致，香甜可口，綿蜜不膩，是人們的最愛(ài)。
E.味增湯
味增湯是一種極具日本傳統(tǒng)飲食特色的湯，主要以味增為主要醬料煮制而成。味增是一種用黃豆制成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用對(duì)人體的健康十分有益。
三、住宿
1. 來(lái)日前確保宿舍
來(lái)日之初就需要有住宿的地方。來(lái)日前搜集學(xué)校信息的時(shí)候，就應(yīng)該確認(rèn)入學(xué)后能否入住學(xué)生宿舍。同時(shí)，也請(qǐng)確認(rèn)宿舍的租金，一個(gè)房間住幾個(gè)人等等事項(xiàng)。從宿舍到學(xué)校所需時(shí)間也是重要留意事項(xiàng)。但不盡人意的是很少有即便宜，舒適，離學(xué)校又近的宿舍。特別在東京，這樣的宿舍是很難有的。第一年先住在學(xué)校準(zhǔn)備的宿舍，第二年開(kāi)始找自己喜歡的公寓。
如果即將進(jìn)入的學(xué)校沒(méi)有宿舍，或者全部的留學(xué)生不能入住，就有可能要自己解決住宿問(wèn)題。這樣的話，來(lái)日前，可以和學(xué)校聯(lián)系能否幫助自己借房子。還有在找到房子之前，學(xué)校能否提供臨時(shí)住所，臨時(shí)住所的具體費(fèi)用。
2. 臨時(shí)宿舍和找房子
即使學(xué)校沒(méi)有宿舍，又不提供臨時(shí)住所，也不能簡(jiǎn)單地認(rèn)為可以長(zhǎng)住在朋友家里。按照日本的租房規(guī)定，一般除借房人之外，不允許任何人入住。如果瞞著管理人或房主長(zhǎng)住在朋友家，也許你和你朋友都會(huì)被要求離開(kāi)。如果是萬(wàn)不得已，就應(yīng)該早一點(diǎn)和在日友人聯(lián)系，得到房主和管理人的許可后暫時(shí)借住。
如果不能住在朋友家里，可以利用日本的 youth hostel，weekly mansion，guest house.youth hostel一天所需費(fèi)用為4，000元。來(lái)日前，可以申請(qǐng)成為會(huì)員，然后預(yù)定房間。
weekly mansion備有床具，家具和烹飪用品。有單人房也有雙人房。如果是在東京中心又離車站近的房子，一個(gè)月需要10幾萬(wàn)元。如果是郊外的話，一個(gè)月需要7萬(wàn)元左右。租金也可以是按照住的日數(shù)來(lái)計(jì)算。
guest house在很大的房間里設(shè)有上下鋪床，一間房可以是10幾個(gè)人同住。
除此之外，還有比較便宜的飯店，比如東橫inn等。
3.在社會(huì)上租住民間房屋
1、首先留學(xué)生在日本租房是不能擅自和親戚、朋友等同住的，而轉(zhuǎn)借給他人更是不允許的。因?yàn)槿毡镜拿耖g宿舍規(guī)定簽合同意外的人事不能居住的，如果親戚或朋友想借宿的話，即使是短期的也要事先跟房東講清楚并在征得房東同意后才能進(jìn)行居住。
2、其次留學(xué)生在沒(méi)有經(jīng)過(guò)房東同意是不得擅自改建房間的，想要改建就必須跟房東商量。而關(guān)于搬家也是有一定的約定的，合同書(shū)上往往會(huì)寫明搬家的期限，一般搬家前要提前一個(gè)月通知房東，而如果是突然通知搬走的話即使不住也要交一個(gè)月的房費(fèi)。
3、留學(xué)生在日本租房子需要找連帶保人，即具有獨(dú)立生活能力的成年人，也就是如果連帶保人的收入不能維持正常生活，就不能做保人。此外租房的連帶保人要負(fù)債務(wù)保證責(zé)任，即如果留學(xué)生到期沒(méi)叫房費(fèi)或者損壞房屋又不交修理費(fèi)時(shí)，房東有權(quán)向保人索取。
4、由于連帶保人是同債務(wù)共在的保證人，所以留學(xué)生如果向不十分了解的人懇求，是很難給你擔(dān)保的。但很多學(xué)校的留學(xué)生支援部門會(huì)專門為留學(xué)生做擔(dān)保人。所以建議大家事先向?qū)W校詢問(wèn)。
四、交通、出行
1、機(jī)場(chǎng)-市內(nèi)
從成田機(jī)場(chǎng)到東京中央?yún)^(qū)
最快捷的方式是乘坐國(guó)鐵JR成田特快(NEX)火車，單程大概53分鐘。所有座位都是預(yù)訂的。平常每60分鐘發(fā)車1次，高峰時(shí)每30分鐘發(fā)車1次。車上座位寬敞，乘坐舒適，在車上備有大件行李放置區(qū)域以及和飛機(jī)上相同的手提行李放置箱。還可以乘坐私鐵京成電鐵skyliner和京成線特急兩種火車，大約60-75分鐘發(fā)一班車。
另外，還可以在各候機(jī)樓的到達(dá)層(1樓)乘坐巴士(Airport Limousine Bus)到東京Tokyo City Air Terminal(位于地鐵半藏門線水天宮前站)。在柜臺(tái)購(gòu)買車票后就可直接到巴士站乘坐，約55分鐘就可以到達(dá)東京中央?yún)^(qū)。如到新宿、池袋就要85分鐘，約3000日元。尾班車在23點(diǎn)開(kāi)出到Tokyo City Air Terminal，當(dāng)然，還可以在各候機(jī)樓的到達(dá)層(1樓)乘坐出租車，不過(guò)乘坐出租車到東京中央?yún)^(qū)會(huì)非常昂貴，不建議搭乘(小提示：機(jī)場(chǎng)里面有投幣電話，在買好大巴車票后打電話通知學(xué)校發(fā)車時(shí)間，同時(shí)向家人報(bào)平安)。
注：
A.成田機(jī)場(chǎng)火車站的聯(lián)系電話
第一候機(jī)樓(成田機(jī)場(chǎng)站) 第二候機(jī)樓(機(jī)場(chǎng)第二候機(jī)樓站)
JR線： +81(0)476-33-1655 JR線： +81(0)476-34-6005
京成電鐵： +81(0)476-32-8501 京成電鐵： +81(0)476-34-8763
B.在第一候機(jī)樓的北翼1樓到達(dá)大廳和第二候機(jī)樓的主樓(1樓)，有出售鐵路(JR、京成電鐵)、巴士(迎送巴士、京成巴士)車票的售票點(diǎn)。
關(guān)西機(jī)場(chǎng)到各城市的交通
A.列車：乘坐JR西日本列車的(關(guān)西機(jī)場(chǎng)線)特快Haruka線，到京都75 分鐘，到新大阪約50分鐘。乘坐關(guān)西機(jī)場(chǎng)快速線到大阪約65分鐘。JR 西日本乘客中心咨詢電話：使用固定電話可拔打+81(0)570-00-2486(只收市話費(fèi))。使用手機(jī)可拔打+81(0)78-382-8686。另外一種是南海電鐵的列車，連接機(jī)場(chǎng)和難波以及大阪南部城市中心的列車。南海電鐵在關(guān)西機(jī)場(chǎng)站的咨詢電話：+81(0)72-456-6203
B.公交車：在1樓外側(cè)的售票機(jī)處購(gòu)買車票，在國(guó)際航線抵達(dá)樓層1樓正面的公交停車點(diǎn)上車，前往大阪國(guó)際(伊丹)機(jī)場(chǎng)約70分鐘，大阪車站周邊賓館約50分鐘。還可以到大阪府內(nèi)城市、兵庫(kù)、京都、四國(guó)等地方。
C.出租車：國(guó)際航線到達(dá)層1F的出租車乘車場(chǎng)有關(guān)西機(jī)場(chǎng)到各城市的出租車。還有一種合乘出租車在運(yùn)行(大型出租車)，合乘出租車最多可以乘坐9人，與飛機(jī)的時(shí)刻相對(duì)應(yīng)進(jìn)行接送，非常方便。
2、生活中利用公共交通
A.地鐵
日本的地鐵網(wǎng)絡(luò)非常發(fā)達(dá)、而且非常準(zhǔn)時(shí)，不用擔(dān)心時(shí)間問(wèn)題。買票和乘坐的方法和國(guó)內(nèi)大同小異。
B.電車
從前，日本路面電車是很普通的交通工具。在起鼎盛時(shí)期，電車網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)的65個(gè)城市。然而，60年代開(kāi)始，許多路面電車被廢止。讓轎車、公交或地鐵等普遍被人們喜愛(ài)的交通方式所代替。全國(guó)只剩下17處也就是大約四分之一的城市仍然保持著路面電車服務(wù)。但是，使用路面電車的城市目前又有回升。
一些城市，主要是一些偏遠(yuǎn)地區(qū)，有些已經(jīng)建成有的正計(jì)劃建設(shè)下一代電車系統(tǒng)。這種電車主要在市中心運(yùn)行，或在城市之間提供服務(wù)。所以長(zhǎng)途旅行還是少不了電車，是非常重要的交通方式。電車的購(gòu)票方式也同地鐵相似，在自動(dòng)售票機(jī)買票就可以，如果想買特急則需要加錢。普通在自動(dòng)售票機(jī)就可以購(gòu)買。同時(shí)車站也有人工售票處，提供人工售票以及預(yù)定和取票的服務(wù)。
JR電車是日本的國(guó)營(yíng)電車，網(wǎng)絡(luò)覆蓋面積大，速度較快，但比私營(yíng)鐵路公司的電車加錢貴一點(diǎn)，不過(guò)也沒(méi)有很大的差距。
C.新干線
想必提起新干線大家都不會(huì)覺(jué)得陌生。可以說(shuō)是日本最快最便捷的列車了。當(dāng)然，價(jià)錢也不便宜、如果不是有急事兒要出門，一般學(xué)生不會(huì)選擇利用新干線。
D.出租車
像前面說(shuō)的一樣，日本出租車價(jià)錢很貴，但是絕對(duì)是上乘的服務(wù)，不會(huì)出現(xiàn)故意繞道等宰客的行為。
在日本人眼里，開(kāi)出租既辛苦、危險(xiǎn)性又高，收入也偏低，基本屬于中下層人士的職業(yè)，所以年輕人都不愿意從事這一行業(yè)。如此一來(lái)，日本出租車行業(yè)就逐漸被老司機(jī)、下崗及兼職人員牢牢的占據(jù)了。因此，初到日本的人都會(huì)驚訝的發(fā)現(xiàn)，日本出租車司機(jī)大多都是白發(fā)蒼蒼的老人。
日本出租車左后車門可由出租車司機(jī)控制自動(dòng)開(kāi)閉，完全不需要乘客動(dòng)手，招手叫車后，出租車停在你面前的同時(shí)，后車門就自動(dòng)打開(kāi)了。東京出租司機(jī)的素質(zhì)和耐心也相當(dāng)了得，就算堵上一兩個(gè)小時(shí)他們也沒(méi)有亂加塞和強(qiáng)行超車的行為，東京“的哥”的耐心換來(lái)的則是高昂的出租車費(fèi)。
在日本打車豈止是一個(gè)“貴”字，日本出租車費(fèi)用號(hào)稱全球最高，根據(jù)車型不同，起步價(jià)一般分為580、600和660日元不等，2公里后每274米增加80日元，時(shí)速10公里/小時(shí)以下速度行駛時(shí)每1分40秒鐘加收80日元，晚23：00時(shí)至清晨05：00時(shí)間費(fèi)用加收30%。
E.公交車
日本公交車一般是后面上車前門下車，下車前投幣或刷卡。除了上車車門不同之外，其他大同小異，但是有的城市的公交車是按路程收錢的，也就是說(shuō)距離遠(yuǎn)近不同，票價(jià)也不同。上車時(shí)車門邊會(huì)有自動(dòng)發(fā)“整理券”的小機(jī)器，在上車時(shí)取一個(gè)整理券(記錄你上車的位置)，上面會(huì)有一個(gè)數(shù)字，下車時(shí)參照車前方的屏幕上對(duì)應(yīng)數(shù)字下顯示的價(jià)錢，將錢和整理卷投入投幣箱即可。如果沒(méi)有零錢也可以下車前用車前方找零的機(jī)器兌換零錢，車票普通200元左右。
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