現(xiàn)在很多人愛吃日本料理，但吃法卻很隨性，看在重視禮儀的日本人眼里，如果被偷笑就不好了，下面就要教大家多種日式料理的用餐禮儀，趕快來學(xué)正規(guī)日式用餐法吧!
烤魚篇
吃日本料理幾乎少不了烤魚，如果練得熟練，就不至于吃得七零八落，看起來很丑。就算不愛吃，也可以很優(yōu)雅地替鄰座服務(wù)，保證受到歡迎。要注意的是，如果魚身已被廚師劃刀，去魚皮過程會(huì)比較不順利。
把身體彎曲的魚身壓平
1.滴醬油數(shù)滴到白蘿卜泥上，吃魚肉時(shí)，穿插吃蘿卜泥，有去腥效果。
2.把身體彎曲的魚身壓平。
3.折斷魚尾。用筷子戳開魚腹。
4.用筷子戳開魚腹。
5.一支筷子壓住魚頭、一支筷子翻除魚皮，因?yàn)轸~皮受碳烤，避免吃入碳焦部分，去魚皮是一種高雅吃法。夾起完整魚肉
6.夾起完整魚肉，置于碟上。
7.夾開魚骨，另一邊的魚肉也可輕松夾食。
生魚片篇
吃生魚片的順序
吃生魚片應(yīng)由油脂較少、白肉魚片先食用。油脂較豐富或味道較重者，如鮭魚、海膽、魚卵等，宜留到最后吃，這樣才不會(huì)吃到后來味覺都被打亂，在食用生魚片與生魚片之間，可用蘿卜絲或姜片清味蕾。
芥末怎么用?
錯(cuò)!芥末放到醬油碟里隨便攪。
沾佐料應(yīng)沾前三分之一
對(duì)!將芥末沾到生魚片上，再以生魚片沾醬油吃，沾佐料應(yīng)沾前三分之一，輕輕沾取，不要貪多。佐料少量，才能吃出魚片的原味。
蕎麥面篇
把芥末與蔥花倒入醬汁碗內(nèi)
1.把芥末與蔥花倒入醬汁碗內(nèi)。小心醬汁別噴到別人
2.從面中央夾起一口量，一手捧起醬汁碗，把一口量的蕎麥面沾醬汁，快速滑入口中，小心醬汁別噴到別人。
串料理篇
左手拿竹串，右手用筷子穩(wěn)住丸子
左手拿竹串，右手用筷子穩(wěn)住丸子，左手轉(zhuǎn)動(dòng)竹串讓第一顆丸子自然滑下來，依此類推。
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