【留學(xué)淺入門(mén)】體面又高薪！這個(gè)專業(yè)全球每分鐘就誕生一個(gè)職位

如今，全球范圍內(nèi)，商務(wù)出差，度假旅游，出國(guó)訪友的頻率越來(lái)越高，對(duì)于酒店、度假村等餐飲住宿的需求也越來(lái)越高。隨之而來(lái)的，各類高端酒店應(yīng)運(yùn)而生，酒店行業(yè)對(duì)于優(yōu)質(zhì)酒店管理人才也是求賢若渴。

最近的一部熱播劇中，女主角就是在國(guó)外就讀酒店管理，并有機(jī)會(huì)成為國(guó)外五星級(jí)酒店的酒店經(jīng)理?？梢?jiàn)，酒店管理，已經(jīng)躍升為全球范圍內(nèi)的熱門(mén)而緊缺人才的行業(yè)之一。今天，我們就來(lái)了解下這個(gè)專業(yè)。

酒店管理是什么？

酒店管理專業(yè)，是屬于管理學(xué)大類的一個(gè)專業(yè)。是培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握酒店管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，具有較強(qiáng)語(yǔ)言能力和人際溝通等基本技能，能在高級(jí)酒店管理部門(mén)及相關(guān)領(lǐng)域從事管理的應(yīng)用型高級(jí)人才。

酒店管理專業(yè)，經(jīng)驗(yàn)比學(xué)歷重要，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)比經(jīng)驗(yàn)重要。很多時(shí)候?qū)W歷的高低和能力的高低又息息相關(guān)，在就業(yè)環(huán)節(jié)，國(guó)外學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)是絕對(duì)的加分項(xiàng)。

通常來(lái)說(shuō)，學(xué)校最看重的不是申請(qǐng)者的本科成績(jī)，而是學(xué)生的個(gè)人溝通能力和管理能力，還會(huì)比較關(guān)注申請(qǐng)者的實(shí)踐活動(dòng)。因?yàn)榫频旯芾韺I(yè)偏重于管理，所以部分院校尤其青睞有工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生。

作為商科專業(yè)，酒店管理的核心科目包括：酒店基本理論，財(cái)務(wù)管理，人力資源管理和市場(chǎng)營(yíng)銷與策略等。

酒店管理專業(yè)優(yōu)勢(shì)：

行業(yè)前景光明，高級(jí)酒店管理人才供不應(yīng)求。不論國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，對(duì)酒店管理行業(yè)的人才需求量不斷加大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，未來(lái)5年，中國(guó)酒店業(yè)高級(jí)管理人才缺口將達(dá)50萬(wàn)。而留學(xué)過(guò)的酒店管理人才更是香餑餑。

工作發(fā)展穩(wěn)定。酒店管理行業(yè)的員工發(fā)展道路大都非常穩(wěn)定的，高學(xué)歷的員工更成為酒店企業(yè)炙手可熱的人才。

國(guó)外專業(yè)與國(guó)際接軌。國(guó)外大學(xué)的酒店管理專業(yè)，均提供異國(guó)帶薪實(shí)習(xí)，理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合，可以體驗(yàn)國(guó)外酒店管理的高質(zhì)量服務(wù)和理念，與國(guó)際化服務(wù)接軌。

中長(zhǎng)期回報(bào)高。酒店管理行業(yè)的薪水和福利收入遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時(shí)，隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加，工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。成為中高層經(jīng)理時(shí)，薪酬待遇與國(guó)外同級(jí)別的酒店經(jīng)理薪酬水準(zhǔn)也不會(huì)有很大區(qū)別。

培養(yǎng)高素質(zhì)。酒店管理專業(yè)對(duì)酒店管理人員的素質(zhì)也有很高的要求，比如，抗壓性，適應(yīng)能力，靈活反應(yīng)能力和溝通能力等。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向：

△星級(jí)酒店，酒店禮賓部，前廳接待，客房服務(wù)，商務(wù)會(huì)議服務(wù)，宴會(huì)服務(wù)，康樂(lè)服務(wù)，政務(wù)會(huì)議服務(wù)，國(guó)際會(huì)務(wù)服務(wù)等；

△酒店員工管理，客服咨詢管理，酒店商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談，對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)，酒店商務(wù)市場(chǎng)調(diào)查，情報(bào)信息服務(wù)等；

△國(guó)際國(guó)內(nèi)大型旅游公司，政府旅游業(yè)管理部門(mén)，觀光景區(qū)旅游顧問(wèn)，項(xiàng)目管理工作以及商務(wù)旅游部門(mén)的專業(yè)顧問(wèn)等。

各國(guó)專業(yè)解析

英國(guó)

英國(guó)大學(xué)的酒店管理專業(yè)普遍都會(huì)通過(guò)全英高等教育質(zhì)量保證委員會(huì)的評(píng)估，而且一般會(huì)包括含金量十足且豐富的實(shí)習(xí)。學(xué)生完成基本的課堂學(xué)習(xí)之后，將參加幾個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)。當(dāng)然，在參加帶薪實(shí)習(xí)之前，學(xué)校也會(huì)給予學(xué)生制作簡(jiǎn)歷，面試技巧和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃等全方位的培訓(xùn)。

英國(guó)開(kāi)設(shè)酒店管理專業(yè)的院校基本都與國(guó)際知名的酒店集團(tuán)建立緊密的合作，能提供行業(yè)先鋒的講座和一流企業(yè)的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。當(dāng)然，每年，這些公司都會(huì)定期到學(xué)校招聘。

學(xué)校推薦：

薩里大學(xué)

International Hotel Management MSc

薩里大學(xué)的酒店管理專業(yè)是全英國(guó)第一的，在2017年的QS世界排名中更是位居第5。薩里的國(guó)際酒店管理碩士專注于全球背景下的運(yùn)營(yíng)，提供最佳管理實(shí)踐。

課程著重在國(guó)際酒店有關(guān)的營(yíng)運(yùn)，服務(wù)，管理和策略方面，教學(xué)生開(kāi)發(fā)酒店優(yōu)勢(shì)，應(yīng)對(duì)日益激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)?；A(chǔ)課程包括：國(guó)際酒店企業(yè)的戰(zhàn)略管理，會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)和酒店與旅游業(yè)務(wù)系統(tǒng)等?？蛇x修的課程包括：商業(yè)計(jì)劃，旅游和事件，消費(fèi)者行為和戰(zhàn)略性人力資源等。

薩里的酒店管理課程學(xué)校十分重視的專業(yè)之一，并且多年來(lái)在世界上一直享有良好的聲譽(yù)。課程提供在國(guó)際著名酒店實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，畢業(yè)生就業(yè)率極高。

基本要求：GPA75以上；雅思總分不低于6.5，各單項(xiàng)不低于6.0。

學(xué)費(fèi)：£19,800

伯恩茅斯大學(xué)

MSc International Hospitality & Tourism Management

伯恩茅斯的酒店管理在2017年的QS世界排名中位居第16。伯恩茅斯大學(xué)位于英國(guó)南部沿海地區(qū)，附近有全世界第二大的天然海灣。該地的酒店業(yè)也非常發(fā)達(dá)，給學(xué)生提供了更多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

完成本課程后，學(xué)生將有能力運(yùn)用層次更多的分析性，發(fā)展性和戰(zhàn)略性視角，對(duì)影響酒店和旅游業(yè)的問(wèn)題有更深入的解。

同樣，本課程提供各類機(jī)會(huì)，使學(xué)生能夠識(shí)別消費(fèi)者行為，掌握市場(chǎng)營(yíng)銷，國(guó)際人力資源管理，收入管理和國(guó)際市場(chǎng)分析等專業(yè)知識(shí)。還可以參加各種額外的課程活動(dòng)，例如來(lái)自希爾頓酒店，香格里拉酒店和費(fèi)爾蒙酒店等的實(shí)習(xí)項(xiàng)目。

基本要求：GPA70以上；雅思總分不低于6.0，各單項(xiàng)不低于6.0。

學(xué)費(fèi)： £14,000

斯特拉斯克萊德大學(xué)

International Hospitality and Tourism Management

斯克萊德的酒店管理在2017年的QS世界排名中位居第30。斯特拉斯克萊德大學(xué)的商學(xué)院一直有不錯(cuò)的聲譽(yù)。除了商學(xué)院的管理發(fā)展計(jì)劃之外，學(xué)生還可以選擇各種各樣的主題。學(xué)校同樣提供豐富的項(xiàng)目實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

基本要求：GPA70以上；雅思總分不低于6.5，各單項(xiàng)不低于6.0。

學(xué)費(fèi)：£20,300

謝菲爾德哈勒姆大學(xué)

MSc International Hospitality Management

謝哈的的酒店管理在2017年的QS世界排名中位居第32。謝哈的酒店管理專業(yè)可說(shuō)是該校最好的專業(yè)，從規(guī)模上來(lái)說(shuō)，也是歐洲最大的提供酒店管理專業(yè)的學(xué)院之一。

該課程由業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)并教授，其國(guó)際焦點(diǎn)吸引了來(lái)自世界各地的學(xué)生。本課程將幫助學(xué)生開(kāi)發(fā)行業(yè)所需的各種知識(shí)，技能和經(jīng)驗(yàn)。核心模塊包括：商業(yè)和管理戰(zhàn)略，全球酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，領(lǐng)導(dǎo)管理技能發(fā)展，消費(fèi)者行為，酒店?duì)I銷和技術(shù)，銷售和收入管理等。

學(xué)校還提供在英國(guó)或海外工作的實(shí)踐機(jī)會(huì)，提高你的實(shí)際管理技能和就業(yè)能力，從而獲得實(shí)際的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

基本要求：GPA70以上；有工作經(jīng)驗(yàn)的，雅思總分不低于6.5，各單項(xiàng)不低于6.0；沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)的，雅思總分不低于6.0，各單項(xiàng)不低于5.5。

學(xué)費(fèi)：£13,250

牛津布魯克斯大學(xué)

International Hotel and Tourism Management

牛津布魯克斯的的酒店管理在2017年的QS世界排名中位居第34。這個(gè)專業(yè)的碩士課程旨在培養(yǎng)雄心勃勃的學(xué)生成為未來(lái)的酒店和旅游業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。

學(xué)生將有機(jī)會(huì)專注所選擇的領(lǐng)域。學(xué)校獨(dú)特的Bacchus輔導(dǎo)計(jì)劃還提供一對(duì)一的資深專業(yè)人士的支持，他們將幫助發(fā)展學(xué)生的專業(yè)技能，提供未來(lái)的職業(yè)建議。這是學(xué)校與全球行業(yè)專業(yè)人士建立良好關(guān)系所帶來(lái)的眾多機(jī)會(huì)之一。如果申請(qǐng)三明治模式，在完成課程的授課部分之后，還將獲得為期一年的帶薪實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

基本要求：需要至少有一年的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；GPA70以上；雅思總分不低于6.0，聽(tīng)力和口語(yǔ)不低于5.5，寫(xiě)作和閱讀不低于6.0。

學(xué)費(fèi)：£14,590

美國(guó)

雖然，相比金融或會(huì)計(jì)專業(yè)而言，酒店管理專業(yè)比較冷門(mén)，但卻是就業(yè)前景非常好的專業(yè)。

美國(guó)開(kāi)設(shè)酒店管理專業(yè)碩士的學(xué)校并不多，但在檔次的分配上卻十分均勻。條件非常優(yōu)秀的同學(xué)，可以申請(qǐng)康奈爾大學(xué)這樣的常春藤名校。條件中等偏上的同學(xué)可以申請(qǐng)喬治華盛頓大學(xué)和普渡等大學(xué)等，這些學(xué)校的酒店管理專業(yè)也都非常不錯(cuò)。錄取難度比較適中的還有密歇根州立大學(xué)和休斯頓大學(xué)等學(xué)校。

學(xué)校推薦：

康奈爾大學(xué)

MASTER OF MANAGEMENT IN HOSPITALITY

美國(guó)康奈爾大學(xué)的酒店管理學(xué)院是全美首屈一指的，旨在推動(dòng)學(xué)生作為酒店業(yè)未來(lái)領(lǐng)導(dǎo)者的職業(yè)生涯。學(xué)校提供講座研討，贊助實(shí)習(xí)，基金項(xiàng)目和各種機(jī)會(huì)，學(xué)生也可以專注于創(chuàng)業(yè)。

為了訓(xùn)練學(xué)習(xí)，康奈爾還自己開(kāi)設(shè)了酒店?？的螤柕木频旯芾韺W(xué)院也曾被希爾頓酒店創(chuàng)始人稱贊為“全世界最優(yōu)秀”。

基本要求：托福總分不低于87；雅思總分不低于6.0，各個(gè)單項(xiàng)不低于6.0；需要GMAT成績(jī)；不接受GRE；需要相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

普渡大學(xué)

Hospitality and Tourism Management

普渡大學(xué)，作為美國(guó)老牌的公立大學(xué)，設(shè)立的這個(gè)課程會(huì)稍偏理論。而且對(duì)申請(qǐng)者的要求比較嚴(yán)格和細(xì)致，如果分?jǐn)?shù)達(dá)不到，錄取難度會(huì)比較大。

基本要求：托?？偡植坏陀?7；雅思總分不低于6.5；需提供GMAT/GRE成績(jī)，GMAT不低于550；GPA達(dá)到3.0；需要提供三封推薦信，其中一個(gè)必須是專業(yè)機(jī)構(gòu)，另外兩個(gè)必須是學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)。

密西根州立大學(xué)

Hospitality Business Management

密歇根州立大學(xué)，擁有全美歷史第二悠久的飯店管理學(xué)院。已經(jīng)培養(yǎng)了數(shù)以千計(jì)的酒店和服務(wù)行業(yè)領(lǐng)袖，并改變了酒店服務(wù)教育的格局。被譽(yù)為“最初的酒店服務(wù)商業(yè)學(xué)校”，并被列為全美頂級(jí)酒店服務(wù)專業(yè)之一。

基本要求：托福總分不低于80；雅思總分不低于6.5；需提供GMAT/GRE成績(jī)；GPA達(dá)到3.0；需要一年以上工作經(jīng)驗(yàn)。

休斯頓大學(xué)-希爾頓酒店管理學(xué)院

MASTER OF HOSPITALITY MANAGEMENT

休斯頓大學(xué)-希爾頓酒店管理學(xué)院聯(lián)合的這個(gè)專業(yè)是全美排前五的。學(xué)校里面就有一個(gè)希爾頓酒店，學(xué)院很多課都是在酒店里進(jìn)行的。課程包括飲料管理，餐廳布局和設(shè)計(jì)，成本控制和葡萄酒鑒賞。值得一提的是，有一個(gè)關(guān)于在太空中生活和工作的課程。還包括一個(gè)300小時(shí)的實(shí)習(xí)工作。此外，休斯頓服務(wù)業(yè)比較發(fā)達(dá)，酒店特別多，工作好找且待遇又高。

基本要求：托?？偡植坏陀?00；不接受雅思；需提供GMAT/GRE成績(jī)；GPA達(dá)到3.0；需要有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

喬治華盛頓大學(xué)

Hospitality Management

喬治華盛頓大學(xué)的這個(gè)專業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于學(xué)校的資源很不錯(cuò)，有最好的職業(yè)規(guī)劃中心，全年有很多實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，課程側(cè)重于酒店管理功能，使用不同的業(yè)務(wù)模式，以及關(guān)注酒店的發(fā)展和運(yùn)營(yíng)。得益于地理優(yōu)勢(shì)，就業(yè)機(jī)會(huì)也很多。

基本要求：托?？偡植坏陀?00；雅思總分不低于6.0，各個(gè)單項(xiàng)不低于5.0；GMAT不低于500，或者GRE不低于1200；GPA達(dá)到3.0；建議具有工作經(jīng)驗(yàn)。

澳洲

澳大利亞的旖旎美景吸引了世界各地的游客，因此，旅游休閑行業(yè)非常發(fā)達(dá)外。澳洲在酒店管理的教育領(lǐng)域也是非常強(qiáng)大的。而且，澳洲的酒店管理專業(yè)也是高薪高就業(yè)率的理想專業(yè)。

學(xué)校推薦：

莫納什大學(xué)

International Tourism and Hospitality Management

莫納什，作為澳洲八大之一，旅游酒店管理專業(yè)也受到廣泛推崇，許多業(yè)界專業(yè)人士也積極參與到學(xué)校的教學(xué)中來(lái)，為學(xué)生提供學(xué)習(xí)資源。

這門(mén)課程滿足了對(duì)旅游和酒店規(guī)劃，市場(chǎng)營(yíng)銷和行業(yè)管理專業(yè)人士不斷增長(zhǎng)的需求，不僅對(duì)全球商業(yè)活動(dòng)有著廣泛而深刻的理解，而且對(duì)環(huán)境，社會(huì)，文化和環(huán)境的規(guī)劃和決策的后果有清晰的認(rèn)識(shí)。

昆士蘭大學(xué)

Master of Tourism, Hotel and Event Management

昆士蘭大學(xué)，同樣是澳洲八大之一，學(xué)校位于布里斯班。課程不僅能提供理論知識(shí)，也能提供實(shí)用經(jīng)驗(yàn)。這個(gè)課程是個(gè)充滿活力和激動(dòng)人心的職業(yè)生涯的開(kāi)端。此外，它還為這些部門(mén)的現(xiàn)有管理人員提供高級(jí)職位，以提高他們的職業(yè)發(fā)展。

通過(guò)一系列必修課程發(fā)展核心技能，并可以選擇旅游管理，酒店管理和活動(dòng)管理等領(lǐng)域的專業(yè)課程。

該方案提供了1.5年制課程，為同一學(xué)科的本科畢業(yè)生而設(shè)計(jì)；2年制課程，提供給包任何學(xué)科的本科畢業(yè)生。這兩個(gè)課程都提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

格里菲斯大學(xué)

International Tourism and Hospitality Management

格里菲斯大學(xué)的旅游酒店管理學(xué)院位于著名的旅游勝地"黃金海岸"，距離沖浪天堂僅7公里，學(xué)院不僅將專業(yè)教育與旅游及酒店產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，還積極參與該產(chǎn)業(yè)的項(xiàng)目研究，并受到了澳洲研究委員會(huì)和合作研究中心的資助。

學(xué)院的課程設(shè)置靈活實(shí)用，隨著旅游業(yè)的發(fā)展而不斷更新。而且提供廣泛的實(shí)習(xí)項(xiàng)目，使學(xué)生不僅具有豐富的專業(yè)知識(shí)，還擁有大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，學(xué)院的畢業(yè)生就業(yè)率也一直保持在很高的水平上。

南十字星大學(xué)

Master of International Tourism and Hotel Management

南十字星的國(guó)際旅游和酒店管理碩士是專為希望獲得更高學(xué)位的學(xué)生提供的，以幫助他們獲得旅游或酒店管理高級(jí)管理人員的職位。學(xué)校會(huì)教授先進(jìn)的管理技能和專業(yè)的行業(yè)知識(shí)，畢業(yè)生將能夠面對(duì)全球旅游業(yè)和酒店業(yè)的復(fù)雜問(wèn)題和挑戰(zhàn)。課程設(shè)置是靈活的，學(xué)生可以選擇專攻方向，匹配他們的職業(yè)生涯。

詹姆斯庫(kù)克大學(xué)

Master of International Tourism and Hospitality Management

澳大利亞詹姆斯庫(kù)克大學(xué)的主校區(qū)位于昆士蘭北部的凱恩斯和湯斯維爾。學(xué)生可以觀賞到兩大自然類世界遺產(chǎn)——大堡礁和熱帶雨林。學(xué)校也是澳大利亞頂尖的研究性大學(xué)之一。

這個(gè)聯(lián)合碩士學(xué)位提供了成為酒店和旅游業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者所必需的商業(yè)管理技能。并且提供各類實(shí)習(xí)項(xiàng)目，來(lái)推進(jìn)學(xué)生的職業(yè)生涯。

新西蘭

新西蘭的酒店管理專業(yè)，也是非常熱門(mén)的學(xué)科。有些院校將其設(shè)置在商科下屬，有的則設(shè)在獨(dú)立的酒店管理學(xué)院。新西蘭的酒店管理專業(yè)不太強(qiáng)調(diào)學(xué)術(shù)背景。新西蘭對(duì)酒店管理人才的需求是高速增長(zhǎng)的，相關(guān)領(lǐng)域的機(jī)會(huì)無(wú)可限量，同時(shí)，也是移民專業(yè)之一。

學(xué)校推薦：

懷卡托大學(xué)

Tourism and Hospitality Management

懷卡托在2017年QS世界大學(xué)排名中位列全球旅游與休閑管理第24位; 在2017年上海全球排名榜上名列世界第16位。懷卡托管理學(xué)院還被聯(lián)合國(guó)世界旅游組織選為主辦新西蘭首個(gè)可持續(xù)旅游監(jiān)測(cè)觀測(cè)站。學(xué)校的師資和項(xiàng)目資源可見(jiàn)一斑。

奧克蘭理工大學(xué)

Master of International Hospitality Management

酒店管理是全世界都需要的技能。奧克蘭理工的國(guó)際酒店管理碩士專注于這個(gè)行業(yè)的重要技能，并提供學(xué)生成功所需的實(shí)踐。學(xué)生在國(guó)際酒店管理領(lǐng)域獲得先進(jìn)的知識(shí)和技能，也有機(jī)會(huì)進(jìn)行應(yīng)用研究。

新西蘭太平洋國(guó)際酒店管理學(xué)院

Applied Hospitality & Tourism Management

PIHMS是新西蘭非常專業(yè)的培養(yǎng)酒店業(yè)高級(jí)管理人才的高等學(xué)府。學(xué)院所頒發(fā)的學(xué)位受到新西蘭政府認(rèn)證機(jī)構(gòu)和中國(guó)教育部認(rèn)可。

學(xué)院占地面積200多畝，前身是一個(gè)有150間客房的酒店。所有酒店應(yīng)有的部門(mén)及設(shè)施，學(xué)院均具備，整個(gè)學(xué)院按照真實(shí)的酒店來(lái)運(yùn)營(yíng)與管理。

學(xué)生不僅作為客人住在酒店內(nèi)，而且也作為員工或主管或經(jīng)理經(jīng)營(yíng)管理著酒店。這些身份角色的轉(zhuǎn)換，使得學(xué)生在獲得管理理論知識(shí)外，還具備極高的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。學(xué)院畢業(yè)生的就業(yè)率一直保持在97%以上。

酒店業(yè)是屬于服務(wù)業(yè)，需要很強(qiáng)的心理素質(zhì)和溝通能力，海外的求學(xué)背景和工作背景會(huì)成為未來(lái)酒店高層以及酒店高端專業(yè)人士的重要指標(biāo)之一。如果想往這個(gè)方向發(fā)展，那就別再猶豫了。如果想再做深入了解，點(diǎn)擊“閱讀原文”，來(lái)向我們發(fā)問(wèn)吧~