學(xué)校介紹

創(chuàng)校時(shí)間： 1895年

雅思要求： 5.5

學(xué)費(fèi)： 38532-44400澳元/學(xué)年

共6張圖

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|概況

建立在超過(guò)一個(gè)世紀(jì)的傳統(tǒng)和卓越上，藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院教學(xué)網(wǎng)絡(luò)致力于創(chuàng)新和對(duì)美食，酒店款待業(yè)和行業(yè)管理的實(shí)踐，通過(guò)擴(kuò)大國(guó)際教學(xué)研究網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合產(chǎn)品和服務(wù)的開發(fā)，在其專業(yè)領(lǐng)域真正做到了實(shí)至名歸。作為一個(gè)獨(dú)立的實(shí)體，藍(lán)帶教學(xué)網(wǎng)絡(luò)還與業(yè)界，培訓(xùn)和大學(xué)的合作伙伴協(xié)作，以確保學(xué)術(shù)上的嚴(yán)謹(jǐn)性，實(shí)用性和企業(yè)楷模。

|地理位置

阿德雷德，南澳大利亞州的首府，迅速地獲得國(guó)際上的認(rèn)可成為澳大利亞的“教育城'，因此成為學(xué)習(xí)藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院范疇內(nèi)的商業(yè)管理課程的理想地點(diǎn)。

|聯(lián)系方式

澳大利亞藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院

Days Road, Regency Park,South Australia 5010

SA 5010

+61 8 8348 3000

http://www.lecordonbleu.com.au/

|學(xué)校歷史

最早的藍(lán)帶學(xué)校于1895年在法國(guó)巴黎成立，其創(chuàng)始人是藍(lán)帶廚師雜志的出版商兼記者 Marthe Distel 。1896年1月14日，在藍(lán)帶學(xué)校舉辦的世界上第一場(chǎng)廚藝秀奠定了藍(lán)帶作為世界級(jí)廚藝學(xué)校的聲譽(yù)。最開始人們只是希望通過(guò)這場(chǎng)在電爐上烹飪的廚藝秀推銷藍(lán)帶雜志，并向世界宣告在巴黎有一所藍(lán)帶廚藝學(xué)校，卻沒(méi)想到藍(lán)帶的名聲在這場(chǎng)廚藝秀過(guò)后變得家喻戶曉了。隨之而來(lái)的便是藍(lán)帶吸引了那些久負(fù)盛名的廚師前來(lái)教學(xué)，慕名而來(lái)的學(xué)員更是蜂擁而至，其中也不乏社會(huì)名流。在1950年，藍(lán)帶便接待了 Julia Child。

|院校特色

藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院還提供現(xiàn)今最完整，最全面的經(jīng)典法國(guó)料理技術(shù)的培訓(xùn)，有許多在世界級(jí)廚師指導(dǎo)下實(shí)用的廚房教學(xué)時(shí)間。超過(guò)80位來(lái)自最優(yōu)秀的廚房和米其林星級(jí)餐廳的藍(lán)帶廚師大師每天給學(xué)生傳授他們的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。不只是廚藝教練，他們是提供終身的鼓勵(lì)和支持藍(lán)帶畢業(yè)生的導(dǎo)師。在藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院，導(dǎo)師包括旅游業(yè)和酒店行業(yè)的大學(xué)教授，國(guó)際知名人士和專家。

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Bachelor Degree 商科 2年

學(xué)費(fèi)：
59667澳幣

雅思要求：
5.5 Academic IELTS with no band score below 5.

申請(qǐng)要求：
School leavers need to have satisfactorily completed Australian Year 11 or equivalent overseas secondary education (e.g. International Baccalaureate) and demonstrated the ability to undertake tertiary study.

課程介紹：
The Dipl?me Avancé de Gestion Culinaire provides a comprehensive pathway for students wishing to develop the knowledge and skills required at supervisory and management levels across a range of hospitality industry occupations. You will have the opportunity to further enhance your culinary techniques in either cuisine or patisserie, and develop management and leadership skills in areas such as marketing, human resources, business planning and financial control. During the first 15 months of this programme you will complete the Dipl?me de Cuisine/Certificate III in Commercial Cookery and a six month industry placement.

免費(fèi)申請(qǐng)
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